Sense categoria

27ena Festa del Vi Gandesa

Publicat el

27ena Festa del Vi Gandesa, del 31 d’octubre al 2 de novembre de 2014.

Llegir més

VEREMA 2014

Publicat el

verema14Un any més s’inicia la verema. Durant tot el mes d’agost s’han estat ultimant els preparatius tan al Celler com la selecció de les vinyes en els camps, d’aquesta forma es pot planificar la seva recollida en funció de les varietats i de l’evolució del raïm segons la seva partida geogràfica d’origen, d’aquesta forma seleccionem les vinyes per una òptima recol·lecció. Només d’aquesta forma podrem portar a terme uns millors productes.

El Celler, actualment, és un formiguer d’activitat, ja sigui descarregant el raïm a les tolves o ja sigui premsant, no hi ha temps a perdre. El bon treball realitzat en el camp ara es fa pales, i al Celler començar la segona etapa, el processament d’aquest. De moment, és el torn de la Garnatxa Blanca i durant tota aquesta setmana es preveu el seu accés al Celler de forma escalonada i controlada. Sempre hi quan la climatologia ens hi acompanyi.