Somdinou Fermentat en bóta 2016 Ver más grande

Blanco fermentado en barrica Somdinou 2016

01064

Nuevo producto

Gran vi blanc Terra Alta collita 2013, 2014.

GUIA PEÑIN 2017   91 PUNTOS.

Gran vi blanc Terra Alta collita 2015.

Grenaches du monde 18 -- Gold Medal.

GUIA PEÑIN 2019  90 PUNTOS

JAMES SUCKLING.COM 91 PTS.

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11,00 € impuestos inc.

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TIPO: Blanco fermentado en bota y crianza sobre lías.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terra Alta

CARACTERÍSTICAS: Elaborado con uva de viñas muy viejas especialmente seleccionadas. Fermentación controlada en bota de roble francés
durante aproximadamente 20 días a 16ºC y posterior crianza sobre lías alrededor de 5-6
meses haciendo batonaje.

VARIEDADES: Garnacha Blanca y Macabeo.

CAPACIDAD: 75 cl.

NOTAS DE CATA:
Color: amarillo pálido, limpio y brillante.
Aroma: flores blancas y de fruta blanca madura, melocotón, tostados muy delicados.
En boca: Entrada potente, fruta blanca madura, equilibrado madera-frescura. Vino elegante, con volumen, sedoso y untuoso.

MARIDAJE: Para acompañar pasta, arroces, pescados etc.

TEMPERATURA DEGUSTACIÓN: Ideal servir a una temperatura de 12-14 ºC.

ANÁLISIS TÉCNICO:
Grado alcohólico: 14 % vol
Acidez Total: 3.8 g/l (expresada en H2SONIDO4)
Azúcares residuales: 0.2 g/l

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Blanco fermentado en barrica Somdinou  2016

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