Manhattan Escorts NYC Escorts

Somdinou Negre


Vi negre jove de la Terra Alta, collita 2017
Petit pas per fusta

BODEGA

Celler Cooperatiu de Gandesa, S.C.C.L

CAPACITAT

75 cl.

DENOMINACIÓ D’ORIGEN

Terra Alta

VARIETATS

50% Carinyena , 43% Garnatxa Negra, 4% Syrah i 3% Cabernet Sauvignon

TIPUS

Negre jove (petit pas per fusta).

MARIDATGE

Per acompanyar formatges, carns blanques i vermelles, estofats, etc

TEMPERATURA DEGUSTACIÓ

Ideal servir a una temperatura de 16-18 ºC

CARACTERÍSTIQUES


Vinyes velles. Fermentat i macerat en tines d'acer inoxidable durant aproximadament 20-25 dies a 25ºC, premsat i posterior fermentació malolàctica d’uns 30 dies de durada. Part del vi és criat en roure durant aproximadament 3-4 mesos.

NOTES DE TAST

Color: roig-violaci molt intens.
Aroma: Notes de fruita vermella i negra i tocs especiats.
En boca: Vi molt fresc, complex i suau al paladar, amb un llarg recorregut.

ANÀLISIS TÈCNIC


Grau alcohòlic: 14.8 % vol.
Acidesa Total: 3.7 g/l (expressada en H2SO4).
Sucres residuals: 0.5 g/l.

NYC Escorts Manhattan Escorts