Menu
La teva cistella

Terroir

Gandesa, terroir únic

Els paisatges de Gandesa són fets, des de temps immemorials, de vinyes i oliveres. Els seus fruits, el raïm i l'oliva, son els dos pilars sobre els quals descansa la nostra mil·lenària cultura mediterrània. L’altitud, el sòl, el clima, la vinya, les oliveres, i els mètodes de collita i producció fan que els nostres vins i olis siguin únics: potents i de considerable estructura.

Sòl

La fertilitat dels sòls vitícoles de la Terra Alta oscil•la entre baixa i moderada. Els sòls de cultiu són en general de textures mitjanes, amb bon drenatge, de profunditat variable, rics en roques calcàries i pobres en matèria orgànica. Dels 17 perfils de sòl que trobem a la Terra Alta, destaquen els sòls de Panal. Aquest és de fàcil conreu, ben drenat, pobre en matèria orgànica i molt apreciat per la viticultura de la zona.

Ubicació

Els camps de vinya de la Cooperativa de Gandesa estan rodejats de les serralades de Pàndols, Cavalls i dels Ports d’Horta de Sant Joan, on destaquen les Roques d’en Benet. El relleu geogràfic de la zona propicia el conreu de la vinya en terrasses, plans o bancals.

L’altitud de les nostre vinyes i oliveres oscil·la entre els 350 i els 550 metres, influint directament amb la maduració del fruit. Les partides més primerenques són les situades a 350 metres d’altura sobre el nivell del mar, com els Domenges, el Coll de Batea o les Sendroses. En canvi, la partida més tardana és les Serres situada entre 500 i 550 metres.

Clima

El clima de la Terra Alta és mediterrani, però amb forta influencia continental, amb oscil·lacions tèrmiques entre els 6°C sota zero i els 38°C. La pluviometria és escassa, 350-450 mm anuals. Un altre fet que caracteritza el nostre clima és la presència alternada de dos vents que aporten personalitat als nostres vins: el cerç (nord oest) i la garbinada (sud).

Vinyes

La Cooperativa s’abasteix de 317 hectàrees de vinyes joves, de mitjana edat i en menor quantitat de vinyes velles de més de 50 anys. Les varietats tradicionals típiques conreades pels socis de la cooperativa són: Garnatxa Blanca, Macabeu, Garnatxa Negra, Garnatxa Peluda, Carinyena i Morenillo. En canvi, també es treballa amb varietats internacionals com: Ull de llebre, Cabernet Sauvignon i Syrah.

Olivera

La personalitat de l’oli de la Terra Alta ve determinada per la seva varietat principal, Empeltre, varietat autòctona i tradicionalment cultivada a la zona, caracteritzada pel seu elevat contingut gras i l’excel·lent qualitat dels seus olis. És una varietat perfectament adaptada a sòls pobres, i resistent a la sequera i al fred. L’altra varietat que trobem és l’Arbequina, idònia pel coupage amb la varietat Empeltre que ens aporta un oli més afruitat amb tocs d’amarg que combinen amb la dolçor de la varietat Empeltre.

Vinya

Política cookies
Aquest lloc pot utilitzar algunes “cookies” per a millorar la seva experiència de navegació. Si us plau, abans de continuar amb la seva navegació pel nostre lloc web, li recomanem que llegeixi la Política de Cookies.