L'édifice

Conçue par l'architecte César Martinell, la coopérative Gandesa est aujourd'hui considérée comme l'une des cathédrales du vin et est classée bien culturel d'intérêt national et l'une des sept merveilles de la Catalogne. Votre visite est incontournable du point de vue architectural et il est également nécessaire de connaître notre passé viticole et le territoire de Terra Alta en particulier. Le bâtiment a été commandé le 19 février 1919 à l'architecte Cèsar Martinell, disciple d'Antoni Gaudí et de Puig i Cadafalch. La cave pour la production de vins a été achevée en janvier 1920. Lorsque les premiers travaux de la cave viennent de s'achever, ils lui confient une extension sur une parcelle située de l'autre côté de la route.

À partir de ce deuxième projet, les réservoirs souterrains et le moulin à huile ont été construits, et le reste a été achevé sans la participation de l'architecte. Le moulin à huile a été achevé en novembre 1920. En 1980, l'architecte Manuel Ribas i Piera, suivant le projet de Martinell, a construit une taverne à l'arrière (c'est l'actuel hall d'accueil et bureau).

Un bâtiment innovant

Le projet de cette cave intègre les quatre nouveautés techniques (construction et technologie de production du vin) typiques du travail de Cèsar Martinell dans presque toutes ses caves. Ces constantes sont précisées dans: la construction de la structure des entrepôts basée sur les arcs en briques paraboliques, l'emplacement des fenêtres pour la ventilation des entrepôts, les réservoirs souterrains cylindriques séparés par des chambres isolantes ventilées, et la composition et les textures des façades.

Restauration

En 2011, la réhabilitation du bâtiment a commencé et en mars 2014, les travaux ont été inaugurés. La restauration a été financée par La Caixa. Au cours du processus de réhabilitation, les façades extérieures et intérieures ont été traitées, où tous les trottoirs intérieurs continus ont également été reconstruits. Des travaux de réhabilitation ont également été réalisés sur les réservoirs d'eau, l'imperméabilisation des toitures et l'adaptation de toutes les installations.

Grande cathédrale du vin

Une cathédrale viticole est, dans la région catalane, une cave coopérative avec une grande nef construite dans le style moderniste environ entre 1910 et 1920. Le nom a été créé par Àngel Guimerà pour désigner, dans un premier temps, la cave Cooperativa de la Espluga de Francolí et plus tard, il a été étendu à la cave Cooperativa de Gandesa et à d'autres vignobles similaires. Le corps central est composé de deux nefs de cuves couvertes d'arcs paraboliques et de voûtes en briques et d'arcs perpendiculaires à la porte d'entrée. Les deux nefs sont couvertes à des hauteurs différentes, ce qui permet l'entrée de lumière et une plus petite dimension des tours de toit. Derrière les deux nefs centrales, il y en a une troisième, plus haute et plus étroite, recouverte d'une voûte traditionnelle où les raisins étaient reçus.

A l'extérieur, à côté de la route, des auvents en béton armé recouvrent les trémies où pénètrent les raisins. Les deux réservoirs d'eau, semblables aux clochers des cathédrales, reposent sur le mur extérieur de la salle de réception, l'un d'eux situé en angle et soutenu par une empreinte ingénieuse. En guise de décoration, il y a plusieurs gargouilles en céramique émaillée verte, de petits carreaux qui ornent les chars et les armoiries de l'entité, réalisés par le céramiste Xavier Nogués avec des carreaux, situés dans l'angle du bâtiment (détruit pendant la guerre et remplacé par une reproduction de basse qualité).

Les grandes dimensions et les réservoirs d'eau tels que les clochers, font de ces constructions des cathédrales du vin.