Vermut 2022
Fa 90 anys que elaborem el nostre vermut Terralta i per retre-li homenatge a aquest producte que ens va salvar de la fallida, hem preparat un programa d’activitats gastronòmiques, enoturístiques, festives i científiques.
La Cooperativa posa en marxa una nova audiovisita de 30 minuts en català, castellà, anglès i francès i renova la seva exposició permanent amb nous materials gràfics i explicacions més didàctiques per entendre millor tot el procés d’elaboració del vi i oli en un celler i molí d’oli modernistes i també amb noves explicacions arquitectòniques sobre l’edifici i la vida dels socis de la Cooperativa. Les visites guiades també amplien el seu recorregut, i es visitarà també el nou celler i una nova sala de tastos.
Restaurant de Cambrils, Estrella Michelin 2022.
La mar al plat. Així́ podria resumir-se la filosofia culinària de Can Bosch, un restaurant que combina amb ofici els productes que li aporten les barques de pesca de Cambrils i els fruits i verdures que es cullen als pobles del voltant. // Places molt limitades. 100 € x persona (taules de 2, 4 persones, i grups)
Comencen les visites pels veritables amants del vi. Aquestes visites “WineLovers” inclouen un recorregut especial pel celler modernista on ja no es vinifica, i també per la zona de producció actual de la Cooperativa. A part de la cata tècnica dels vins més importants de la Cooperativa, aquesta visita inclou un dinar complet amb plats maridats. // Horaris i durada: S’oferirà una visita “WineLover” al mes. Durada de 4 hores. Preu: 50 € x persona. Mínim: grups de 6 persones.
Restaurant de Salou. Estrella Michelin 2022.
Cuina de sensacions, de vivències, un plaer que va més enllà dels sabors. Busca explicar històries que acompanyen el comensal en un viatge de fantasia. Tot està pensat com a atrezzo per a la història que es representarà a l'hora de servir els plats.// Places molt limitades. 100 € x persona (taules de 2, 4 persones, i grups)
Barcelona. Pendent de lloc i horari
Presentació en societat d’un nou vermut fruit de la col·laboració de la Cooperativa de Gandesa i la Mariona Vilanova, bartender i assessora de la Cooperativa en matèria de vermuts i combinats. Vilanova compta amb gairebé 30 anys de trajectòria en el món de la cocteleria i entre els seus darrers assoliments es troben ser la campiona de Catalunya Long Drink i Sots-campiona d’Espanya en diverses categories: Art Deco, cocteleria Tiki i en tècnica modalitat aperitiu.
Aplegarà un bon número de vermuts de Catalunya, que oferiran tastos i tallers en les diferents paradetes de la fira. A més, hi haurà experiències gastronòmiques a migdia i a la nit i un programa de música en directe on no hi faltarà el jazz ni la música contemporània.
Restaurant d’Ulldecona. Estrella Michelin 2022.
Equilibri perfecte entre el producte de territori, la tècnica, la diversió, la reflexió, les arrels i l'atreviment. Els seus quatre pilars: productes de la zona i de qualitat, recuperació de receptes ancestrals, innovació constant i, sobretot, una imaginació infinita. // Places molt limitades. 100 € x persona (taules de 2, 4 persones, i grups)
“Vinema a la fresca” és un cicle de 4 pel·lícules amb temàtica de vi. Abans i durant la projecció a la Plaça dels descarregadors de la Cooperativa, alguns restaurants de Gandesa serviran tapes i beguda per sopar. La pel·lícula del director Alfonso Arau té com a protagonistes Keenu Rives i Aitana Sánchez-Gijón. És una meravellosa història d'amor que es desenvolupa embolicada amb la màgia sensual de la collita de la vinya // Places limitades. Preu: 7€ cadira + sopar (3 tapes + beguda) + pel·lícula. Preu per tapa addicional: 2,5 €
Restaurant d’Ulldecona. Estrella Michelín 2022.
Cuina de compromís amb la terra. Exponent dels moviments Slow Food i Km 0, i ben conegut per la seva devoció per la galera, un dels crustacis més desconeguts a l'alta gastronomia. Claus de la seva cuina són l’artesania, la sostenibilitat i la naturalesa. // Places molt limitades. 100 € x persona (taules de 2, 4 persones, i grups).
“Vinema a la fresca” és un cicle de 4 pel·lícules amb temàtica de vi. Abans i durant la projecció a la Plaça dels descarregadors de la Cooperativa, alguns restaurants de Gandesa serviran tapes i beguda per sopar. La pel·lícula és una comèdia romàntica amb Kevin Kline i Meg Ryan que es desenvolupa al camp francès. En una escena amb Meg Ryan, Kline li diu “No estàs equivocada; el vi és com les persones. El vi pren totes les influències de la vida i les absorbeix per adquirir personalitat”. // Places limitades. Preu: 7€ cadira + sopar (3 tapes + beguda) + pel·lícula. Preu per cada tapa addicional: 2,5 €
“Vinema a la fresca” és un cicle de 4 pel·lícules amb temàtica de vi. Abans i durant la projecció a la Plaça dels descarregadors de la Cooperativa, alguns restaurants de Gandesa serviran tapes i beguda per sopar. La pel·lícula és una comèdia intel·ligent que explica la història de Miles, un divorciat deprimit, aspirant a escriptor i apassionat del vi que proposa al seu vell amic Jack, un actor fracassat que està a punt de casar-se, fer un viatge per visitar vinyes i tastar vins abans del casament. // Places limitades. Preu: 7€ cadira + sopar (3 tapes + beguda) + pel·lícula. Preu per cada tapa addicional: 2,5 €
“Vinema a la fresca” és un cicle de 4 pel·lícules amb temàtica de vi. Abans i durant la projecció a la Plaça dels descarregadors de la Cooperativa, alguns restaurants de Gandesa serviran tapes i beguda per sopar. La pel·lícula està dirigida per Ridley Scott i protagonitzada per Russell Crowe. Max Skinner és un corredor de borsa exitós resident a Londres, que rep en herència una vinya francesa. Max viatja a França amb la clara intenció inicial de vendre la vinya el més ràpid possible per tornar a la seva vida normal a Londres, però a poc a poc dubta de la seva idea original. Places limitades. Preu: 7€ cadira + sopar (3 tapes + beguda) + pel·lícula. Preu tapa addicional: 2,5 €
Es tracta d’una activitat que vol connectar algunes ciutats de Catalunya amb les vinyes de la Terra Alta, i que permetrà viure en família i en primera persona el procés de la verema i el contacte amb els agricultors, durant el mes de setembre.
Restaurant de Cornudella. Estrella Michelin 2022.
Excel·lència tècnica i creativitat se sumen en una cuina directament relacionada amb el món de la mel. Aquest meravellós producte els inspira i aporta una font inesgotable de possibilitats donant als plats un toc diferent, únic i inconfusible. // Places molt limitades. 100 € x persona (taules de 2 i 4, i grups)
Començar el dia amb un bon esmorzar és vital, però si és un esmorzar de pagès, encara millor. Gaudiràs d’un esmorzar d’embotits i formatges regats amb un bon vi i oli de la Cooperativa, i t’explicarem la vinya i les oliveres, i també la història de la Cooperativa de Gandesa: la seva gent, la imponent catedral del vi modernista i tots els nostres productes. Aquesta activitat forma part de la iniciativa #BenvingutsaPagès22. // Places molt limitades. 20 € adults, 10 € menors de 18 anys, 3 € menors de 12 anys.
Restaurant de Cambrils. Estrella Michelin 2022.
Ofereix una cuina imaginativa basada en l'excel·lent producte de la zona que tracta amb cura per treure-li el màxim partit. Una cuina tradicional actualitzada que exalça els peixos i mariscs de Cambrils, deixant sempre constància d'aquell toc personal que aquí saben donar als arrossos, les fideuàs, el seu romesco o el suquet.// Places molt limitades. 100 € x persona (taules per a 2 i 4 persones, i grups).
Iniciem visites enoturísitiques per a tota la família: grans i petits gaudiran de la Cooperativa amb activitats didàctiques i teatralitzades, i amb materials adaptats a totes les edats, perquè dels grans als més petits coneguin a fons el procés d’elaboració del vi i l’oli, el modernisme, el cooperativisme i tots els intríngulis de la vida rural. // Horaris i durada: S’oferirà una visita familiar al mes, sota demanda. Durada de 2 hores. Preu: 30 € x família.
Vol acollir als diferents actors del món del vermut, des de les universitats, fins els enòlegs passant per responsables de premis, fires i de productes estrella. En aquesta trobada, que donarà punt i final a l’Any del Vermut, s’abordaran diferents aspectes de l’elaboració i venta d’aquesta beguda, i es retrà homenatge al vermut Terralta original de 1932, amb etiqueta del cartellista Àngel Pallarès.
Més informació:
Javier Quintano
El calendari està subjecte a canvis.
Vermut 2022