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Varvall Tinto

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Atributos

Especificaciones
Variedades Cariñena y Garnacha negra
Viñas Viñas viejas
Tipo Crianza
D.O. Terra Alta
Características Elaborado con uva de viñas viejas. Fermentación controlada en acero inoxidable durante aproximadamente 20-25 días a 20 °C, posterior crianza en toneles de roble francés durante unos doce meses.
Grado 14,5 % vol
Acidesa Total 3.7 g/l (expresada en H2SO4)
Azúcares Residuales 0.5 g/l

Rojo picota con menisco violeta, brillante y limpio.

Buena intensidad con notas de fruta negra madura, balsámico y especiado.

En boca toques minerales y fruta negra, regaliz, con un largo recorrido.

Cariñena y Garnacha tinta.

Ternera, Pasta, Ternera de leche, Aves.

Ideal para servir entre 16 y 18 ° C

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