Puresa Cariñena

Puresa Cariñena

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Familia: Puresa

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Guía Peñin

Guía Peñin

2019: Puresa Samsó, 2013 (91)

Vinari Bronce

Vinari Bronce

2019: Puresa Samsó, 2013, Bronce

Atributos

Especificaciones
Variedades	100% Cariñena
Viñas	Viñas viejas
Tipo	Crianza
D.O.	Terra Alta
Características	Elaborat amb raïm de vinyes de més de 40 anys, de sòl pobra i poc productiva. Fermentació controlada i maceració en acer inoxidable durant aproximadament 25-30 dies a 25 °C., posterior criança en bòtes de roure francès durant 12 mesos.
Grado	14,5 % vol
Acidesa Total	3.5 g/l (expresada en H2SO4)
Azúcares Residuales	0.1 g/l

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Rojo-violáceo muy intenso.

Notas balsámicas, mentolados. Mineralidad y especias. Frutas de bosque y hierbas mediterráneas.

Entrada potente y fresca, destacan toques minerales y especiados. Post-gusto largo y suave.

100% Cariñena.

Para acompañar carnes rojas y de caza, estofados, quesos, etc.

Ideal servir entre 16-18ºC

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