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Puresa Garnacha Negra

Puresa Garnacha Negra
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Atributos

Especificaciones
Variedades 100% Garnacha negra
Viñas Viñas viejas
Tipo Crianza
D.O. Terra Alta
Características Elaborat amb raïm de vinyes de més de 50 anys, de sòl pobra i poc productiva. Fermentació controlada i maceració en acer inoxidable durant aproximadament 25-30 dies a 25 °C., posterior criança en bòtes de roure francès durant 12 mesos.
Grado 14,5 % vol
Acidesa Total 3.5 g/l (expresada en H2SO4)
Azúcares Residuales 0.1 g/l

Color rojo-violáceo muy intenso.

Notas de fruta negra y fruta roja madura, con toques balsámicos y especiados.

Entrada potente y fresca. Toques minerales y especiados. Envolvente y con largo recorrido.

100% Garnacha negra

Para acompañar carnes rojas y de caza, estofados, quesos, etc.

Ideal servir entre 16-18ºC

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