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Somdinou Tinto

Somdinou Tinto
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Atributos

Especificaciones
Variedades Garnacha negra y Cariñena
Viñas Viñas viejas
Tipo Joven
D.O. Terra Alta
Características Fermentado y macerado en tinas de acero inoxidable durante aproximadamente 20-25 días a 25 °C, prensado y posterior fermentación maloláctica de unos 30 días de duración. Una parte del vino lleva a cabo una crianza en barricas de roble francés y americano durante 3-4 meses.
Grado 14,5 % vol
Acidesa Total 3,7 g/l (Expresada en H2SO4)
Azúcares Residuales 0,5 g/l

Color rojo-violáceo muy intenso.

Notas de fruta roja y negra y toques especiados.

Vino muy fresco, complejo y suave al paladar, con un largo recorrido.

Garnacha tinta y Cariñena.

Para acompañar quesos, carnes blancas y rojas, estofados, etc.

Ideal servir entre 16-18ºC

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